Приглашаем Вас проводить старый год в элегантной и стильной атмосфере в ресторане Stenhus, где Вы сможете насладиться праздничным меню из 6 смен блюд от шеф-повара Владимира Нараевского. Ужин сопровождается гитарным соло Вийвики Вийкберг.
Резервации подтверждаются после предоплаты.
Количество мест ограничено!
restaurant@schlossle-hotels.com
+372 53 81 0550
Перечисления: SCHLÖSSLE HOTEL GROUP AS, Swedbank a/a EE662200221011490938
Просим указать имя и фамилию в пояснению к платежу.
Аперитив
Champagne Cossy «Éclat» Brut
Форель
Приготовленное при низкой температуре филе форели / икра из семян чиа / маринованный фенхель / пена из настурции / сметанный соус
Фуа гра
Террин из гусиной печени / чёрный трюфель / свекольная глазурь / ягодная тарталетка / крем бальзамико
Трио тартаров
Филе говядины / трюфельный крем / филе оленины / майонез с халапеньо / филе косули / форелевая икра
Косуля
Филе косули / крем из чёрного чеснока / королевская вешенка / бумага из баклажана / можжевеловый соус
Пре-десерт
Малиновое сорбе / игристое вино из ревеня
«Яблоко»
Маскарпоне мусс / Амаретто / клубничное кули / брусничный гель