+372 699 7780
Menüü

Tere tulemast!

Modernne Eesti köök Tallinna vanalinna südames

Restorani menüü   Broneeri laud

Stenhus Restoran

Kohalik mahetooraine ja Eesti maitsed peakokk Vladimir Narajevskilt!

Stenhus Restoran asub Tallinna vanalinna südames 5* Schlössle hotellis ning pakub unustamatut gastronoomiakogemust alates 1998 a. Ajalooliste ning imeliste arhitektuuridetailide ja lõõmava kaminatulega restoran kutsub Teid nautima sooja ja lõõgastavat õhkkonda. Restoran on ideaalne paik nii privaatsete pidude, kui ka suurejooneliste erisündmuste tähistamiseks sõprade, pere või äripartneritega. Peakokk Vladimir Narajevski muudab traditsioonilise söögielamuse unikaalseks. Menüü koosneb ahvatlevatest klassikalistest ja kaasaegsetest roogadest, kasutades hooajalist toorainet. Meie restorani kontseptsioon põhineb koostööl väikeste Eesti talude, kalurite ja tootjatega, kelle loodus- ja mahetooted toovad teie taldrikule kõik Eesti maitsed!

Restorani menüü

Eelroad

  • Mosaiik 23 €
    Hiidlesta ballotiin / chia kaaviar / hapukoorekaste / mungalille tuile
  • Carpaccio 21 €
    Saaremaa hirve filee / heinakreem / fermenteeritud küüslauk / põldmarja-rosmariinikaste
  • Ceviche 26 €
    Kammkarp / must kaaviar / estragoni espuma / punane apelsin / roheline õun
  • Smørrebrød 24 €
    Brioche / suitsutatud angerjas / õunageel / marineeritud apteegitill / foie gras helbed
  • Homaari bisque 21€
    Kammkarp / estragoni krõps / porgand / roheline õli
  • Tataki 22 €
    Veisefilee / anšoovise majonees / tursamaks / marineeritud šalottsibul / pastinaak
  • Salat 19 €
    Kalamatsi farmi kitsejuust / tomatimarmelaad / porgandikrõpsud / aiakaste
  • Baklažaan 26 €
    Brokolini / pähklikreem / tatra popkorn / ploomi- teriyaki kaste

Pearoad

  • Hiidlest 36 €
    Hiidlesta filee / rannakarbid / šampanja kaste / porru-brokolihautis / karamelliseeritud pärlsibulad
  • Hirv 32 €
    Saaremaa hirvefilee / karulaugupesto / kuusevõrse majonees / kuningservik / baklažaanilaast / kadakamarjakaste
  • Veis 35 €
    Veisefilee / foie gras mousse / mooritud porrulauk / peet / kirsi ja punase veini kaste
  • Ravioolid 34 €
    Vutiravioolid / valge trühvli-sellerivaht / puravi- ku espuma / must trühvel

Magustoit

  • Ploom 12 €
    Fermenteeritud ploomid / küpsetatud Mirabelle ploomikreem / soolakaramell / jänesekapsas / hapupiima sorbee
  • Sfäär 12 €
    Šokolaadi sfäär / «Linnupiima» kreem / hooajalised marjad / põldmarja sorbee / mustasõstra laastud
  • Bonbon 12 €
    Mascarpone ja Vana Tallinna kreem / mango glasuur / mustikas / mandliga Anchan tee
  • Juustud 21 €
    Eesti talude väärikaimad juustud

Degustatsioonimenüü 89 €

  • Mosaiik
    Hiidlesta ballotiin / chia kaaviar / hapukoorekaste / mungalille tuile
  • Smørrebrød
    Brioche / suitsutatud angerjas / õunageel / marineeritud apteegitill / foie gras helbed
  • Tataki
    Veisefilee / anšoovise majonees / tursamaks / marineeritud šalottsibul / pastinaak
  • Hirv
    Saaremaa hirvefilee / karulaugupesto / kuusevõrse majonees / kuningservik / baklažaanilaast / kadakamarjakaste
  • Ploom
    Fermenteeritud ploomid / küpsetatud Mirabelle ploomikreem / soolakaramell / jänesekapsas / hapupiima sorbee

 

Menüüd on võimalik tellida ainult kogu laudkonnale kuni 21:00

Joogikaart PDF Broneeri laud Menüü PDF

Nauding oma silmadele

Imeline söögielamus

Ahvatlevad klassikalised ja kaasaegsed road, lõõmav kaminatuli, unikaalne arhitektuur 14. sajandist, imeline söögielamus – seda kõike saate nautida Stenhus restoranis igal nädalapäeval.

Veel pilte

Veel põnevat meie restoranist!

Üritused Stenhus restoranis

Restoran Stenhus ja suveaia terrass pakuvad erinevaid võimalusi sünnipäevade pidamiseks, ärilõunate korraldamiseks ja reisigruppide toitlustamiseks. Palun võtke meiega ühendust, et saada rohkem infot grupimenüüde või personaalse pakkumise kohta.

 

Banquets in Tallinn Old Town

Ürituse planeerimisel mängib olulist rolli hea toitlustus ja teenindus

Meeldivad kohtumised ja head maitsed

Konverentsid

Tallinna vanalinna südames asuv Stenhus Restoran pakub seminariruumi, mis sobib ürituste korraldamiseks või konverentside ning banketide pidamiseks.

Vaata

Bankett

Restoran Stenhus ja suveaia terrass pakuvad erinevaid võimalusi sünnipäevade pidamiseks, ärilõunate korraldamiseks ja reisigruppide toitlustamiseks.

Vaata

Pulmad

Stenhus restoran on väga populaarne pulmapeoks ja pidulikuks õhtusöögiks tänu unikaalsele romantilisele õhkkonnale, maitsvale menüüle ja laitmatule teenindusele.

Vaata

Soovite meie juurde tulla?

Broneeri laud

Sellel veebilehel kasutatakse küpsiseid. TÄPSEM INFO NÕUSTUN